“Las noches de bohemia” en La Numantina
Adelantándose a otros lugares de esparcimiento en la cultura mexicana, y ofreciendo bebidas tradicionales cantineras, nació este singular restaurante-bar
Por: Serapio
En un día muy especial de la década de los años cuarenta del siglo pasado, un muchacho arregladito, de buena familia, decidió dejar a un lado todo lo que no le producía ningún aliciente, y entonces, resolvió abrir un restaurante-bar para los parroquianos del buen beber y mejor comer.
Ese fue el principio. Años más tarde, adelantándose a otros lugares de esparcimiento fundamental en la cultura mexicana, y ofreciendo bebidas tradicionales cantineras, nació “La Numantina”.
Nació en la calle Manuel María Contreras número 4, colonia San Rafael, muy cerquita de la hoy Escuela Nacional (o Normal) de Maestros que, medio siglo antes, en febrero de 1887, promovida por el escritor, periodista, político y docente, Ignacio Manuel Altamirano, el presidente Porfirio Díaz inauguró como Escuela de Profesores de Instrucción Primaria, después Escuela Nacional de Maestros.
Cuenta la leyenda que por su cercanía con la Escuela Normal de Maestros, muchos de los futuros profesores de mediados del pasado siglo se daban cita en el atractivo restaurante-bar, por lo que el lugar, más que “La Numantina”, comenzó a ser más conocido como “La Normantina”.
Allí, se dice, los más distinguidos catedráticos de la ENM, siempre en busca de un espacio social de encuentro donde pudieran disfrutar bebidas, comidas ligeras; fomentar la conversación y crear momentos de convivencia y camaradería, también reunían a sus alumnos para “revisar” y “calificar” sus exámenes, que poco después los acreditaría como los “mejores” para impartir clases. Al menos eso cuenta la leyenda urbana, cotilleos populares que difícilmente mienten.
Ocho décadas después, más que un restaurante-bar, La Numantina ofrece una experiencia rica en tradición, música, juegos y una atmósfera única de relajación y placer.
Si a la inauguración de la ENM, al presidente Diaz lo acompañaron el ministro de Justicia e Instrucción Pública, Joaquín Baranda y el primer director de tan prestigiada institución educativa, Miguel Serrano, a La Numantina asisten amigos, ejecutivos, empresarios, dirigentes sindicales y uno que otro político que gustan abrir boca con cuatro tiempos de botana con sabor de casa, elaborada con materias primas de primera, claro, sin quitar el sello de excelencia en el servicio.
Pasando por el mar, pueden saborear otras tres carnes: pollo, res y cerdo en diferentes presentaciones. No se diga los días viernes de excelencia, con chamorro al pibil, y amenizados (por las tardes) con cantantes en vivo y hacia la noche, con banda de rock.
¡Ah! Para paladares aun más exigentes que quieren compartir con alguien consentido, La Numantina tiene una carta de alimentos muy extensa, todos preparados con esmero y sabor a casa.
De sus bebidas tradicionales cantineras, resalta el mezcal Blue Demon. Espadin 38° y Tobalá 44°, ambos originarios de Santiago Matatlán, Oaxaca. Sin olvidar, naturalmente, whiskys, rones, brandis, tequilas, ginebras y cercezas, y todo lo que se antoje para pasar horas y horas de esparcimiento.
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Y en un día muy especial de esta segunda década del siglo XXI, tras de ocho décadas de historia, la administración de La Numantina, con el apoyo y visión del gentil y siempre amable don Ángel Zurita, socio y gerente general de la empresa, decidió renovarse en todos los sentidos. Como primer paso, para enriquecer aun más el concepto, resolvió unir talentos artísticos para hacer “noches bohemias”.
Los jueves 7, 14 y 21 del pasado mes de agosto, por ejemplo, Daniel Riolobos III y Manuel Adrián (dos grandes de los escenarios bohemios) unieron su voz y talento y lograron el propósito artístico, para el que fueron contratados: “Las noches bohemias”, con las cuales evocaron el espectáculo nostálgico y bohemio del México nocturno de los 70’s y 80’s.
Escuchando el repertorio de estos dos cantantes, los amantes del buen beber y mejor comer de La Numantina, desde las 18:00 horas y hasta que el cuerpo dijo “¡basta!”, se remontaron a sus noches bohemias, con clásicos de José José, Gualberto Castro, Armando Manzanero, Juan Gabriel, Martín Urieta, Chico Novaro y otros grandes compositores e intérpretes del bolero y la balada romántica que siguen en el gusto de las nuevas generaciones.
Durante el pasado mes de agosto, Manuel Adrián y Daniel Riolobos III hacieron el dúo perfecto, para delite del público cautivo que los siguen desde que por primera vez los escucharon en los diversos centros de espectáculos donde actuaban hace algunos ayeres inolvidables.
Ante el éxito logrado, la administración y don Ángel Zurita, socio y gerente general de la empresa, “Las noches de bohemia” las extendieron de septiembre a diciembre, agregando al electo artístico a Lunna Mursan, la joven y hermosa cantante versátil que, con flexibilidad para usar diferentes tonos, registros y matices vocales, ha enriquecido la expresión artística.
–Con Daniel Riolobos III, Manuel Adrián y Lunna Mursan, todos los jueves de lo que resta del año, queremos mantener vivo el rico repertorio de la música romántica –dice el empresario Ángel Zurita.
–Estamos rescatando la esencia de la bohemia nocturna de los 80’s y de los 90’s, donde había bares en los que la gente escuchaba a sus cantantes favoritos. Ya no hay lugares, así –comentó Riolobos, el tercero de una conocida dinastía de cantantes.
–Para mí es un privilegio seguir haciendo lo que me gusta: cantar, después de tantos años –Dijo Manuel Adrián, quien celebra 55 años de trayectoria en los que ha pisado todos los escenarios nocturnos de los 80’s, como el Keops, Marrakesh, Las Sillas, El Estelaris, entre otros centros nocturnos que ya no existen.
–Invitamos a todo el público a que no se pierdan de estos jueves de bohemia en La Numantina, donde el ambiente es muy agradable y el público muy respetuoso y agradecido de contar con un espacio como éste –dice por su parte Lunna Mursan, la voz femenina del trío que canta al amor y el romance.
